В крупную российскую компанию ООО "Инфуд", специализирующуюся на производстве здоровых и диетических продуктов для всей семьи с высокими стандартами качества, требуется Технолог-разработчик (R&D).
Место работы: пгт Красный, улица Глинки, 3Б.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Бесплатный спортзал на территории производства;
- Спецодежда за счет компании;
- Скидки на продукцию компании;
- График работы: 5/2 с 08:00 до 17:00;
- Подарки на праздники для сотрудников и их детей.
МЫ ЖДЕМ ОТ ВАС:
-
Высшее/СПО (пищевые технологии, химия, биотехнологии).
-
Опыт: От 3 лет в R&D-направлении (соки, напитки, молочная продукция).
-
Профессиональные навыки: Знание методов анализа (HPLC, спектрофотометрия, микробиологические тесты).
-
Уверенное владение программами: MS Office (для учёта сырья).
-
Понимание нормативной базы (ТР ТС 023/2011, СанПиН, FDA/EFSA-стандарты).
-
Личные качества: креативность, аналитическое мышление, умение работать в режиме многозадачности.
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ:
-
Создание рецептур соков, нектаров, функциональных напитков с учётом рыночных трендов (organic, low-sugar, витаминизированные линейки);
-
Лабораторные испытания: подбор ингредиентов, тесты на стабильность, сроки годности, органолептику;
-
Оптимизация технологических параметров (температура, время обработки, дозировка добавок);
-
Разработка ТУ (технических условий), технологических карт, регламентов производства.
-
Подготовка документации для сертификации (ЕАС, ISO, HALAL, органическая сертификация);
-
Координация с производством, отделом закупок (подбор поставщиков ингредиентов), маркетингом (поддержка запуска новинок).