Шанс
Менеджер ресторана
100 000 - 120 000 RUR
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Обучение персонала
- Ответственность
Обязанности:
- Формирование команды;
- Разработка и постановка стандартов сервиса;
- Поиск, Подбор, обучение и адаптация персонала;
- Внедрение и поддержание стандартов работы всех подразделений;
- Взаимодействие с функциональными подразделениями(руководителями) по развитию проекта: маркетинг, отдел доставки, шоу-программа и т.д.;
- Планирование и организация бизнес процессов: контроль хозяйственной, производственной и финансовой деятельности ресторана;
-Контроль выполнения финансовых показателей: Выручка, Фот, Коммунальные Платежи и т.д.
-Организация функционирования всех подразделений ресторана; грамотное построение работы;
- Проведение инвентаризации;
- иметь действующую медицинскую книжку