Бренд-шеф (разработчик)

Мы ищем талантливого бренд-шефа с экспертизой в кулинарии и выпечке для разработки новых блюд и десертов, которые будут масштабироваться в федеральные торговые сети.

Это возможность влиять на вкусы тысяч покупателей и создавать продукты, которые станут хитами продаж!

Что предстоит делать:

• Разрабатывать рецептуры новых блюд, закусок и выпечки под требования ритейла (сроки хранения, себестоимость, простота производства).
• Адаптировать концепции под разные форматы: от премиум-сегмента до масс-маркета.
• Тестировать и дорабатывать продукты совместно с технологом производства.
• Утверждать финальные рецептуры с заказчиками (сети, производители).
• Контролировать внедрение рецептов на производстве.
• Следить за трендами в HoReCa и FMCG.

Мы ждём от кандидата:

• Опыт работы шеф-поваром / бренд-шефом от 5 лет, включая разработку рецептур.
• Понимание специфики работы с ритейлом (знание нормативов, требований к упаковке, логистике).
• Креативность + практичность: умение балансировать между вкусом, себестоимостью и технологичностью.
• Навык презентации идей (приветствуется опыт переговоров с сетями).

Мы предлагаем:

Дружный коллектив.
Удобная расположенность от метро.
Конкурентное вознаграждение.
Возможность влиять на рынок и создавать тренды.

Готовы рассмотреть ярких кандидатов без полного соответствия требованиям — главное, страсть к созданию продуктов, которые полюбят миллионы!

P.S. Если у вас есть знакомые шефы-новаторы — будем рады рекомендациям.