Обязанности:
- Организация работы и эффективное взаимодействие всех участков отдела (кухни и зала);
- Управление персоналом, обучение, адаптация новых сотрудников отдела;
- Составление графиков работ, ведение табелей;
- Контроль за соблюдением норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности;
- Участие в разработке меню;
- Участие в разработке новых услуг подчиненного подразделения с целью увеличения прибыли;
- Ведение отчетной документации;
- Разработка должностных (рабочих) инструкций для работников службы питания;
- Определение продажной стоимости готовой продукции
- Высшее образование;
- Опыт работы в руководящей должности в сфере общественного питания от 3 лет;
- Английский язык - B2 и выше;
- Знание стандартов работы в сфере гостеприимства;
- Знание нормативной документации в общественном питании, санитарных норм; стандартов к оборудованию;
- Умение работать в условиях многозадачности
- Трансфер от ст. м. Восток, Могилевская;
- Бесплатное питание;
- Оформление согласно ТК РБ;
- Социальный пакет;
- Для иногородних предоставление проживания на территории отеля
Ссылка на вакансию в банке вакансий на gsz.gov.by:
Ссылка не публикуется в соответствии с абз.5 ст.34 Закона "О занятости населения"