Основные задачи
Требования
Желателен опыт работы на вахте
- Мытье посуды, чистка овощей, уборка и содержание помещений в санитарном состоянии, соответствующем нормам,
- Обеспечение санитарной и гигиенической безопасности объекта
- Сбор использованной посуды со столов в тележки (шпильки) и доставка тележки (шпильки) с посудой на мойку.
- Изготовление специальных моющих растворов, согласно инструкциям;
- Очистка посуды от остатков пищи;
- Мытье столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструментов, тары с применением моющих и дезинфицирующих средств
- Доставка чистой посуды, приборов, подносов на раздаточные линии;
- Установка на столы держателей для салфеток, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня;
- Протирка столов;
- Сбор пищевых отходов;
- Вынос мусора из мусорных корзин и урн с их протиркой, очисткой;
- Чистка овощей и кореньев с соблюдением установленных норм отходов;
- Нарезка овощей для приготовления блюд;
- Бережное отношение к материальным ценностям
- Выполнение поручений своего непосредственного руководителя;
- Обеспечение удовлетворенности заказчика
Не требуется: Опыт