Отель SO/ St. Petersburg объявляет о вакансии Су-шефа завтраков.
Ждем коллегу, который полон сил и энергии для работы по утрам!
Что входит в обязанности:
- Руководство отдачей завтраков
- Взаимодействие с поварами, распределение, контроль выполнения задач
- Участие в обслуживании завтраков (отдача блюд, операционное руководство)
- Контроль сроков хранения, технологии обработки и приготовления продукции
- Участие в инвентаризации, приеме товаров на кухню;
Наши требования к кандидату:
- Профильное образование;
- Опыт работы старшим смены от 2 лет;
- Опыт управления персоналом;
- Знание стандартов обслуживания завтраков;
- Знание HACCP.
Мы предлагаем:
- График работы: 5/2, утренние смены
- Официальное оформление
- Предоставление питания в служебной столовой за счет работодателя;
- Предоставление форменной одежды (униформы), включая услуги по стирке униформы;
- Возможность развития внутри отеля и сети, включая перемещение на другую позицию после 6-ти месяцев работы.