Нугманов Минтимер Шайхенурович
Управляющий в кафе
- Знание Айко
- Умение руководить разными людьми
- Целеустремленность
- Нацеленность на результат
- Знание административной и хоз.части
- Знание законов и нпа в сфере общепит
- Пунктуальность
- Стретегическое планирование
- Финансовое планирование
- Соблюдение дедлайнов
- Уметь Работать с поставщиками
- Оптимизация затрат без потери качества
- Выстраивание сервиса на всех уровнях и контроль
- Порядочность и ответственность
- Мотивация персонала
- Обучение персонала
- Деловое общение
- Контроль качества
- Управление продажами
- Навыки межличностного общения
- Аналитическое мышление
Управляющий/партнер в 2 кафе
Управляющий в кафе с 10-летней историей. Возможен рост до управляющего партнера. Нам интересно долгосрочное сотрудничество
Цели:
1) Увеличение оборота и чистой прибыли
2) Поддержание благоприятной рабочей атмосферы
Качества управленца, который нам подойдет:
Трудолюбие, дисциплинированность, вовлеченность, исполнительность, доведение задач до результата, честность и порядочность.
Если вы разбираетесь в Айко, умеете выполнять и ставить задачи, контролировать их, обучать сотрудников и помогать сотрудникам достигать результата, имеете подобный опыт от 3 лет, то нам есть смысл познакомиться. Достижения на предыдущих местах работы будут плюсом для вас
Общие обязанности:
- Увеличение оборота, чистой прибыли, оптимизация расходов
- Общее руководство командой, менеджерами
- Обучать и контролировать персонал, ежемесячно анализировать ДДС, ABC
Условия:
от 100.000 до 150.000 (и выше при выполнении показателей) реальный заработок на руки. 5/2, 6/1. 8/9-часовой рабочий день начинается в 11.30, выходные в воскресенье и понедельник (можем обсудить), нужно быть готовым(ой) к переработкам. В управлении 2 заведения с одной командой, меню и общими процессами. Потолок в з/п не установлен, при выполнении KPI вы можете зарабатывать больше обозначенных цифр. Возможен рост до управляющего партнера