Работа на двух предприятиях.
- Составление калькуляции блюд программах iiko и др.
- Внесение первичных документов
- Просчёт программ питания по бжу;
- Организация и контроль полного технологического процесса;
- Контроль соблюдения сан. правил, техники безопасности, охраны труда;
- Контроль наличия санитарных книжек у работников своего подразделения;
- Работа с поставщиками;
- Проведение инвентаризации;
- Составление графиков, ведение необходимой документации и отчётности;
- Знание требований СанПиН‚ нормативных документов;
- Контроль соблюдения правил СанПиН‚ техники безопасности‚ охраны труда;
- Ведение журналов здоровья, бракеража , инструктажа
Требования:MS Office, iiko, Меркурий, офисная оргтехника, интернет.
Условия:
- График работы 5/2 с 9 до 19
- Официальное трудоустройство
- Вкусные обеды.
- Стабильная заработная плата без задержек.
- Дружный коллектив.
- Лояльное и адекватное руководство.