Научно-производственное объединение дальней радиолокации имени академика А.Л. Минца
Кухонный работник
40 000 - 45 000 RUR
- Общественное питание
Обязанности:
- Подготовка рабочего места повара;
- Транспортировка продуктов, вскрытие упаковок;
- Очистка и мытье овощей, фруктов, зелени для дальнейшего их использования при приготовлении блюд поваром
- Осуществлять эксплуатацию оборудования, инвентаря на кухне, его маркировку, использование электроприборов;
- Обеспечивать соблюдение надлежащего санитарного состояния помещения и приборов, необходимых при приготовлении блюд;
- Знать :
- наименование посуды, используемой на кухне, инвентаря и оборудования, его назначение;
- правила вскрытия различных упаковок, в том числе и консервных банок;
- правила эксплуатации электроприборов;
- стандарты проведения уборки в кухонном помещении;
- правила перемещения ингредиентов и готовых блюд;
- правила использования дезинфицирующих и моющих препаратов;
- действующая медицинская книжка.