Администратор ресторана

В популярный ресторан Абхазия, Гагра разыскиваем администратора ресторана на сезон или круглый год

Если это о вас:

• Взаимная Любовь к сфере Гостеприимства.

• Опыт работы от 18 месяцев в должности менеджера ресторана.

• Опыт руководства коллективом от 10-ти человек;

• Знание стандартов сервировки, сервиса.

• Знание Iiko, кассовой дисциплины обязательно.

• Умение работать в команде, лояльность;

• Знание документооборота ресторана.

• Ответственность, активность

• Обладаете качествами ментального лидера и можете вести команду за собой.

Чем предстоит заниматься:

• Активная работа с гостями;

• Организация бесперебойной работы смены;

• Руководство коллективом (официантов, барменов, технических работников);

• Контроль над кассовыми операциями;

• Составление графиков работы;

• Составление чек листов

• Презентация меню.

• Проведение Ген уборок, инвентаризаций.

• Планирование и проведение Аттестаций сотрудников

• Решение конфликтных ситуаций, гибкость.

Проживание + питание предоставляем

Мы ждём именно тебя