О компании
«Coffee Story» — перспективная сеть кофеен полного цикла: от авторских эспрессо-смесей до сезонных фирменных напитков. Сегодня мы успешно работают в Грозном и Ростове-на-Дону (включая Ростовскую область) и готовимся к активному расширению по Южному федеральному округу. Мы ценим качество, инновации и командный дух — и приглашаем в свою команду Директора по развитию, который поможет вывести «Coffee Story» на новый уровень.
Ваши ключевые задачи
-
Стратегическое планирование и рост
-
Разработка и реализация годовой и многолетней стратегии по выходу на новые города ЮФО.
-
Определение приоритетных рынков, анализ локальной конкурентной среды и потребительских трендов.
-
-
Поиск и запуск новых точек
-
Поиск и оценка потенциальных локаций (ТРЦ, бизнес-центры, транспортные узлы).
-
Ведение переговоров с собственниками и девелоперами, сопровождение сделки по аренде.
-
Координация работ по дизайну, ремонту и оборудованию каждой новой кофейни.
-
-
Бюджетирование и финансовый контроль
-
Составление инвестиционных обоснований и бизнес-планов для новых проектов.
-
Контроль соблюдения бюджета CAPEX и OPEX, анализ фактических затрат и отклонений.
-
-
Развитие франчайзинга
-
Моделирование и запуск франчайзинговой программы: стандарты операционной деятельности, пакет документов, сопровождение партнёров.
-
-
Оптимизация процессов и KPI
-
Внедрение системы оценки эффективности: ключевые метрики (выручка на кв. м, средний чек, скорость обслуживания).
-
Регулярная отчётность и корректировка бизнес-процессов на основе данных.
-
-
Управление командой
-
Формирование и руководство отделом развития (менеджеры по объектам, аналитик, специалист по франчайзингу).
-
Мотивация сотрудников, наставничество, развитие профессиональных компетенций.
-
Что мы ждём от вас
-
Опыт на аналогичной должности в ритейле или HoReCa не менее 3 лет, с успешными кейсами по открытию и запуску сетей (минимум 10–15 точек).
-
Экспертиза в переговорах с девелоперами и собственниками недвижимости.
-
Уверенные навыки финансового моделирования и анализа KPI.
-
Опыт запуска и развития франчайзинговых проектов ОБЯЗАТЕЛЬНО.
-
Лидерские качества, развитые коммуникационные навыки, умение работать в условиях многозадачности.
-
Готовность к командировкам по ЮФО.
Что мы предлагаем
-
Помощь в переезде + релокационный пакет (г.Грозный)
-
Привлекательный доход: конкурентный оклад + прозрачная бонусная система (привязка к росту выручки и рентабельности новых точек).
-
Корпоративные привилегии: бесплатный безлимитный кофе в сети «Coffee Story»
-
Карьерный и личностный рост: участие в международных кофейных конференциях, профессиональные тренинги, внешнее бизнес-коучинг.
-
Дружественный офис и командная культура: гибкий график, современная техника, открытая атмосфера для идей и инициатив.