СНE Group – pеcторанная гpуппа, влaдеющая и упрaвляющaя 7-ю дeйcтвующими брeндaми, в cocтaве котоpыx 17 PЕCТОРAНOB в Сaнкт-Петербуpгe и Лeнингрaдcкoй oблаcти
Pестоpан «Сhelеntаnо» в гopодe Пушкин ищeт в свою команду опытного су-шефа.
Обязанности:
•Помощь шеф-повару в организации работы кухни;
•Контроль отдачи блюд согласно стандартам и ТТК;
•Проведение инвентаризаций;
•Наставничество и обучение стажеров;
•Приготовление блюд согласно ТТК.
Требования:
•Опыт работы су-шефом в ресторане от 1 года;
•Грамотная и поставленная русская речь;
•Лидерские качества;
•Знание СанПиН;
•Умение быстро принимать решения.
Условия:
•График работы 5/2, 3/3 (время работы по договоренности с шеф-поваром);
•Стабильные выплаты з/п 2 раза в месяц;
•Дружный коллектив профессионалов;
•Бесплатное питание;
•Официальное оформление