Подготовка кухни и рабочего места к работе в соответствии с инструкциями и регламентами. Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте. Подготовка сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи; Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд.
Требования:Среднее профессиональное образование. Опыт работы от 3-х лет. Наличие медицинской книжки. Должен знать: назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними. Требования к качеству, срокам и условиям хранения, признаки и органолептические методы определения доброкачественности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
Условия:Работа в стабильной и крупной компании. Официальная зарплата, соц.пакет и гарантии. Комфортабельные условия труда. Корпоративный транспорт. Выдача спец.одежды.