Повар

Обязанности:

1. приготовление блюд для детей: жидких, вязких, рассыпчатых и протертых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясоовощных салатов, винегретов; варка мясных и куриных бульонов, вегетарианских, холодных и заправочных супов;
2. приготовление различных видов пассеровок, соусов; котлет, тефтелей, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов; запеканок из крупы, овощей с мясом, яйцом и творогом; молочных и яичных блюд;
3. приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов и других сладких блюд;
4. замешивание дрожжевого и пресного теста, выпечка из него булочек, пирожков, ватрушек, приготовление оладий, блинчиков и других мучных изделий;
5. порционирование и отпуск блюд в соответствии с возрастными нормами для детей
6. составление меню, заявок на продукты.

Требования:

• ответственность
• коммуникабельность
• творческий подход
• инициативность

Условия:

2/5

Дружный коллектив, удобное расположение