Санаторий Сосновый бор
Шеф-повар
- Общественное питание
- Контроль качества
- Организаторские навыки
- Приготовление блюд диетической кухни
- Составление графиков работы
- Организация рабочего процесса
- Приготовление блюд различной сложности
- Подбор производственного персонала
- Контроль сотрудников
- Контроль за качеством блюд
- Составление технологических карт
- Разработка меню
- Приготовление блюд по технологическим картам
Обязанности:осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой учреждения,
осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
Требования:
Знание санитарных норм и правил. Опыт работ. Высшее или среднее профессиональное образование и стаж работы - не менее 1 года. Наличие медицинской книжки.
Условия: официальное трудоустройство, своевременная официальная заработная плата 2 раза в месяц, предоставление спецодежды, доставка служебным транспортом, медосмотр за счет работодателя . Позитивный творческий коллектив санатория-профилактория "Сосновый бор" ждёт таких же неравнодушных сотрудников. Есть возможность работать вахтой. Предоставляется жильё.