ФудМастер, ТМ
Заведующий лабораторией
Не указана
- Контроль качества готовой продукции
- Обучение персонала
- Контроль качества
- Проведение лабораторных исследований
- Технологии пищевой промышленности
Обязанности:
- Планирование и координация лабораторных исследований и анализов;
- Постановка задач и контроль за их выполнением сотрудниками лаборатории;
- Ведение графиков исследований сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Контроль проведения физико-химического, микробиологического и органолептического анализа: молока и сливок (сырьё); кисломолочной продукции;
- Своевременное выявление несоответствий требованиям ГОСТ, ТУ, ТР ТС, ISO;
- Формирование отчетов по качеству для руководства и контролирующих органов;
- Подготовка лаборатории к проверкам (внутренним и внешним);
- Обучение, адаптация новых сотрудников лаборатории;
- Проведение инструктажей и аттестации.
- Образование высшее или среднее, в области пищевой промышленности, микробиологии, биотехнологии или химии.
- Опыт работы на пищевом производстве или лаборатории 1-2 года
- Базовые знания химии, знание лабораторного оборудования и методов анализов, навык работы с лабораторной документацией, опыт работы с несоответствиями, знание (применение) нормативной документации ГОСТ, ТР ТС.
- Работа в международной компании;
- Постоянное развитие и повышение квалификации в рамках обучающих проектов;
- Стабильная и своевременная оплата;
- Официальное трудоустройство;
- Трансфер согласно маршруту;
- Медицинское страхование;
- Обучение и развитие;
- Корпоративные мероприятия;
- Корпоративные подарки к знаменательным датам (день защиты детей, новый год и т.д.);
- Питание