Sandyq World
Повар горячего и холодного цеха
200 000 - 300 000 KZT
- Общественное питание
- Приготовление полуфабрикатов
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Приготовление блюд авторской кухни
- Контроль качества готовой продукции
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Казахский — A1 — Начальный
- Русский — A1 — Начальный
В Ресторан Сандык требуются повара горячего и холодного цехов
Обязанности:
- готовить блюда и напитки по технологической карте;
- соблюдать форму одежды по СанПин;
- держать в чистоте рабочее место;
- оформлять порции по стандартам заведения;
- составлять заявки на закупки продуктов;
- проходить медосмотры
- подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные материалы для обработки сырья, приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами;
- осуществлять обработку, подготовку овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, мяса, домашней птицы, дичи, кролика;
- проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов разнообразного ассортимента для блюд, кулинарных изделий из мяса, домашней птицы, дичи, кролик;