Су-шеф

Что мы ожидаем:

• Опыт работы на удаленных объектах в должности старшего повара/су-шефа
• Отсутствие медицинских противопоказаний для работы в условиях Крайнего Севера
• Знание санитарных норм, правил, регламентов в сфере общественного питания,
• Знание и соблюдение требований охраны труда
• Уверенное владение ПК
• Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества, гибкость в общении

Чем придется заниматься:

• Обеспечение бесперебойного процесса работы столовой согласно утверждённому меню и нормам пищевой безопасности
• Контроль соблюдения рецептур и технологии при приготовлении блюд поварами
• Контроль списаний, остатков продуктов/блюд
• Соблюдение требований санитарии и пищевой безопасности, ведение журналов
• Получение обратной связи от гостей
• Соблюдение стандартов сервиса компании
• Работа на кассовых терминалах

Что мы предлагаем:

• вахтовый метод работы 42/42 (Саха, Якутия)
• Дата заезда 10.07.2025
• официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ
• оплачиваемый отпуск до 52 календарных дней (в соответствии с законодательством РФ)
• выплаты на банковскую карту каждые две недели
• доставка за счет работодателя от места проживания до пункта сбор (г. Иркутск) и далее до места работы (и обратно)
• удобная спецодежда по сезону
• трех-разовое питание, проживание
• оплачиваемая северная мед. комиссия
• возможность развиваться в компании