Обязанности:
- Разработка и обновление меню
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания.
- Проведение работы по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции.
- Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получение со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
- Осуществление контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
- Опыт работы от 4 лет в гостиничной и отельной сфере!
- Ответственность
- Готовность быстро усваивать информацию
- Рассматриваем кандидатов готовых к переезду
- Место работы (Сеть 5* Отелей на Красной Поляне)
- Со стороны компании предоставляем питание
- Оформление по ТК РФ
- Стабильные выплаты 2 раза в месяц
- График работы 5/2 (12 часов)
- Предоставляем комфортное проживание! Приглашаем вас стать частью нашей команды! Мы ждем ответственных и целеустремленных профессионалов!