Горное озеро
Повар
От 60 000 RUR
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
Обязанности:
- Приготовление блюд в соответствии с меню и стандартами заведения
- Соблюдение рецептур и технологий приготовления
- Участие в разработке и обновлении меню
- Учет сезонности продуктов и предпочтений клиентов
- Проверка свежести и качества ингредиентов перед использованием, умение правильно хранить продукты
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Организация рабочего процесса для повышения эффективности
- Учет и контроль запасов продуктов
- Взаимодействие с другими членами команды
- Участие в специальных мероприятиях, банкетах или праздниках, требующих особого подхода к приготовлению блюд
- Наличие профессионального образования в области кулинарии
- Умение готовить разнообразные блюда и знать различные кулинарные техники
- Знание стандартов приготовления и подачи блюд
- Умение разрабатывать новые рецепты и адаптировать существующие
- Способность работать в условиях высокой нагрузки и длительного стояния на ногах
- Умение работать в команде и взаимодействовать с коллегами
- График сменный: 15/15, возможна индивидуальная договоренность
- Питание и проживание за счет работодателя
- Рабочий день: 7:00 - 21:00
- Возможны дополнительные рабочие часы