Обязанности:
- Контроль уровня качества продукции;
- Управление персоналом: составление графиков, контроль прохождения обучения стажером, контроль за соблюдением кассовой дисциплины;
- Набор персонала
- Контроль за соблюдением стандартов компании;
- Организация и контроль проведения инвентаризации.
- Проверка готовности к открытию
- Проверка отчетов.
- Проверка книги жалоб и предложений.
- Контроль работы кухни.
- Проверка условий хранения продуктов.
Требования:
- Опыт работы на управленческих позициях в сфере общественного питания – от 1 года;
- Умение расставлять приоритеты и эффективно управлять сотрудниками
- Стрессоустойчивость;
- клиентоориентированность
- наличие сан. справки или возможность сделать в короткий срок
- ответственность