Сеть пекарен-кондитерских приглашает в свою команду "Технолога общественного питания"
Обязанности:
Обязанности:
- Разработка новых рецептов, оптимизация существующих;
- Составление технологических карт;
- Контроль за качеством входящего сырья;
- Соблюдение стандартов качества на всех этапах производства;
- Анализ и контроль технологических процессов, анализ их эффективности, составление технической документации;
- Соблюдение санитарных норм и правил на производствах;
- Работа с коллективом, приём/увольнение на работу линейных сотрудников,находящихся в подчинении.
- Опыт работы в аналогичной должности;
- Знание ХАСП, Санпин;
- Знание слоёного теста, пресного, дрожжевого,хлебного, Производства замороженного теста (шоковая заморозка);
- Знание технологического оборудования.
- Стабильная заработная плата — от 65 000 руб. (обсуждается индивидуально на собеседовании);
- График работы 5/2, с 9:00 до 18:00ч;
- Подарки в праздники сотрудникам, детям на Новый год;
- Скидки на продукцию;
- Возможны командировки на выставки и прочие мероприятия;
- Возможно обучение по повышению квалификации;
- Офис по адресу: проспект Октября, 132/3 (КПД).