Требуется Кондитер в Ресторан с собственным кондитерским цехом
5 мин. пешком от метро Новокосино
Comfort Food, кухня Италии, Греции, Паназии, России
В цехе: Сборка десертов, работа с муссовыми и другими порционными десертами, шоколадом, бисквитом, оригинальной рецептурой, начинками, глясажем, велюром и т.д. Заказные торты.
ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ
стабильная зарплата 2 раза в месяц;
ставка 5000 р.
гибкий график;
обучение и рост;
100% оплата мед.книжки;
выдача униформы;
бесплатное питание (обед и ужин);
ежедневные скидки на все меню 50%;
отсутствие штрафов за ошибки;
официальное оформление, отпуска, больничные.
Обязанности:
- Получение задания на смену;
- Знание основных операций и приготовлению кондитерских изделий (замес, формовка, выпечка, декорирование);
- Соблюдение технологического процесса приготовления кондитерских изделий в соответствии с ТК;
- Обеспечение сохранности продукции в соответствующих условиях хранения и температурных режимах;
- Соблюдение требований санитарии и безопасности труда, работы оборудования;
- Участие в инвентаризации;
- Маркировка продукта/заготовок;
- Помощь су-шефу и бригадиру в приемке и распределении продуктов;
- Опыт работы в аналогичной должности (приветствуется работа в ресторане).