Обязанности:
- Варка сусла, дробление солода , контроль этапов брожения и дображивания
- Контроль качества сырья и промежуточных продуктов
- Контроль технологического процесса приготовления пива
- Контроль и понимание работы оборудования
- Ведение технологической документации