
Ожогина Александра Андреевна
Технолог
- Технический контроль производства
- Разработка инструкций
- Контроль качества
- Технологические карты
- Технологии производства блюд
- Разработка регламентов
- Внутренний контроль
- Умение принимать решения
- Написание процедур
- Производственное планирование
- Обучение персонала
- Производственный контроль
В производственный цех требуется ТЕХНОЛОГ.
Обязанности:
- Разработка нового продукта и внедрение его в производство;
- Расчет пищевой энергетической ценности;
- Разработка и расчет рецептур, технологических инструкций;
- Проведение контрольных выработок
- Контроль качества и производственных процессов существующей матрицы продуктов;
- Контроль и проверка расчетов разработанных рецептур, технологических инструкций
Требования:
- Высшее профильное образование;
- Опыт работы от 3х лет (непрерывный) на должности технолога
- Знание рецептур и технологических дисциплин;
- Знание сырья и готовой продукции;
- Знания оборудования.
- Ответственность и организаторские способности;
Условия:
- График работы 5/2 с 8:00 до 17:00
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Оплата больничных листов, оплачиваемый отпуск
- Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Форма предоставляется;