
Полаир
Бренд-шеф к производителю теплового оборудования
Не указана
- Разработка рецептур
- Технологические карты рецептур
- Деловая коммуникация
- Разработка технологии производства блюд
- Чтение чертежей
- Эксплуатация
- Подготовка презентаций для разных типов оборудования
- Проведение мастер-классов для партнёров
- Проведение мастер-классов для конечных клиентов
- Кулинарные мастер-классы
- Техническое обслуживание
- Организационные навыки
- Умение работать в коллективе
- Выставки
- Мастер-классы на выставках
- Закупка продуктов и инвентаря под мероприятия
- Отработка рецептур
- Обучение технологов
- Обучение работе на оборудовании
- Участие в съемке видео-роликов
- Приготовление блюд
- Отчётность
- Кулинарное образование
- Поварское образование
- Шеф-повар
- Корпоративный шеф-повар
- Публичные выступления
- Коммуникативные навыки
- SLA
- Расстановка приоритетов
- Английский — B1 — Средний
Polair Group – крупнейший производитель теплового и холодильного оборудования, объединяющий 9 бизнес-юнитов, включая 7 заводов. В компании работает более 2500 сотрудников, и мы продолжаем активное развитие. Мы ищем профессионала, который любит свою работу и будет качественно её выполнять.
Зона ответственности:
- Разработка рецептов, технологий и подготовка презентаций для разных типов оборудования
- Проведение мастер-классов для партнеров и конечных клиентов (в том числе в регионах РФ, странах СНГ)
- Проведение мастер-классов на выставках и других мероприятиях
- Закупка продуктов и инвентаря под мероприятия по необходимости, работа с первичными бухгалтерскими документами
- Отработка рецептов на тестированиях у конечных клиентов
- Обучение технологов и сотрудников конечных клиентов работе на оборудовании
- Участие в съемке видео-роликов по работе на оборудовании и по приготовлению блюд
- Консультирование партнеров и конечных клиентов по телефону
- Обязательно знание конструкции и принципа работы оборудования для создания рекомендаций производству по улучшению работы оборудования и для решения технических задач во время тестирований
- Составление отчетов по проводимым мероприятиям и получению обратной связи от клиентов
Наши ожидания:
- Профильное образование, курсы, тренинги, профессиональная переподготовка
- Опыт работы шеф-поваром от 3 лет, желательно корпоративным шеф-поваром у производителей оборудования или продуктов питания
- Опыт публичных выступлений, проведения мастер-классов на аудиторию
- Грамотный русский язык
- Очень желателен английский язык не ниже уровня intermediate (возможность общаться с партнерами на английском языке письменно и устно)
- Коммуникативные навыки, навыки самостоятельной работы, ответственность
- Умение работать в условиях жестких сроков и ограниченных ресурсов
- Владение MS Office, в особенности Power Point для составления презентаций и Excel
Мы предлагаем:
- ТК РФ
- Основные локации работы: офис на м.Маяковская (БЦ класса А+) 5 мин. пешком и флагманская производственная площадка г.Волжск
- График работы: 5/2 с 9-00/10-00 до 18-00/19-00, график обсуждается
- Конкурентная своевременная заработная плата дважды в месяц
- Готовность к частым командировкам