Обязанности:
- Координация работы кухни;
- Контроль содержания кухни в соответствии с санитарными нормами;
- Участие в обновление меню, проработке;
- Участие в инвентаризации;
- Ведение журналов;
- Контроль качества продуктов, заготовок и готовых блюд;
- Контроль работы линии раздачи во время сервиса;
- Работа с обратной связью от гостей;
- Формирование заявок на продукты кладовщику.
- Обязательно опыт работы на аналогичной должности, включая корпоративные кафе или фуд-корты с большой проходимостью(более 500 чел);
- Опыт приготовления банкетных блюд обязателен.
- Оформление по ТК РФ (полностью белая компания);
- График 5/2 с 09:00 до 18:00, суббота и воскресенье выходные дни;
- Различные тренинги, адаптированные под запросы сотрудников;
- Место работы в 11 минутах пешком от станции метро Улица 1905 года.