АСТОРИЯ

Помощник Шеф-повара (китайская кухня)

100 000 - 200 000 KZT

Конаев
Полная занятость
Полный день
От 3 до 6 лет

Китайская кухня
Поварское дело
Приготовление блюд по технологическим картам
Технологические карты
Контроль качества
Общественное питание
Обучение поваров
Контроль сроков годности
Оформление блюд
Учет остатков
Управление производством
Руководство коллективом
Китайский — B1 — Средний

О месте работы:

BOMBAY (Бомбей) — это лицензированное казино, которое работает в специальной туристической зоне игорных заведений на территории г. Конаев (ранее Капчагай).

Вы будете работать в большом коллективе, т.к. казино - это структура со множеством подразделений (ресторан, бар, отель, зал игровых автоматов, зал игровых столов, SPA, транспортный отдел, хозяйственные службы, отдел маркетинга, служба ресепшн и пр.)

Обязанности:

Участие в Разработке и обновлении меню
Организация и контроль работы сотрудников
Подбор и обучение поваров
Участие в производственном процессе
Эффективное управление производством
Соблюдение стандартов качества, санитарных норм и техники безопасности
Проведение инвентаризации, сокращение издержек

Требования:

Знания основных блюд региональных кухонь Китая
Работа помощником шеф-повара/су-шефом в ресторанах Китайской кухни
Опыт работы помощником шеф-повара по направлению китайской кухни от 3-х лет
Способности к обучению персонала
Стрессоустойчивость, ответственность, честность
Знание китайского языка, умение общаться с китайскими гостями
Умение приготовить блюда высокой китайской кухни
Работа на электрическом "Воке"

Условия:

Проживание и питание за счёт компании
График работы 5/2
Официальное трудоустройство
Оплата два раза в месяц
Заработная плата обговаривается при собеседовании

ВАЖНО Если Вы оставляете свои контактные данные - будьте на связи и не отключайте телефон, чтобы мы могли связаться с Вами для телефонного интервью.

Звонок может поступать с другого номера (не с того, что указан как контактный).

Источник вакансии

Вернуться, к списку вакансий