-
Приготовление пищи по меню и ТТК
– Завтраки, обеды, ужины (супы, гарниры, мясо, рыба, салаты и т.д.) -
Соблюдение санитарных норм
– Чистота на рабочем месте, личная гигиена, правильное хранение продуктов -
Контроль качества и сроков хранения продуктов
– Проверка свежести, правильная термообработка -
Организация рабочего процесса
– Подготовка ингредиентов, выдача блюд вовремя -
Ведение учета (при необходимости)
– Взвешивание, списание остатков, маркировка
-
Опыт работы:
-
Знание основ технологии приготовления блюд
-
Умение работать по ТТК
-
Наличие медкнижки или готовность оформить
-
Аккуратность, чистоплотность, ответственность
-
Готовность к вахтовой работе и сменному графику
-
Вахтовый метод 28/28;
-
Проживание, питание, спецодежда и СИЗ — предоставляются;
-
Официальное трудоустройство, своевременная зарплата;
-
Компенсация проезда