Менеджер в концептуальный гастробар

В новый гастробар История в тарелке , расположенный в музее гастрономии Блокгауз в центре города требуется Менеджер. Если вы увлечены кулинарией и историей региона,хотите развиваться в динамичной компании, мы ждем именно вас!
В нашем гастробаре -история оживает в тарелке!Мы будем вместе переосмысливать кулинарное наследие Калининградской области ,соединяя традиции с современными технологиями.

Ваши основные задачи:

Первоклассный сервис, работа с гостями, создание положительного имиджа компании. Организация и проведение шеф-тейблов ,гастро ужинов совместно с шеф-поваром. А так же-

1. Организация работы персонала:.
   • Распределение задач и контроль выполнения.
   • Составление графиков работы
   • Принятие решений по возникающим вопросам в работе персонала.
     • Расстановка целей и контроль достижения плановых показателей.
2. Обеспечение качественного обслуживания:
   • Контроль соблюдения стандартов обслуживания.
   • Решение проблемных ситуаций с клиентами.
   • Повышение уровня сервиса и удовлетворенности клиентов.
     • Контроль поставок хоз.товаров и своевременное обеспечение ресторана необходимыми ресурсами.

Преимущества работы у нас:
-Работа под руководством шеф-повара Вячеслава Вьюник
-Участие в выездных гастроужинах
-Стажировки в лучших ресторанах страны
-Небольшая посадка (10 посадочных мест шеф -тейбл и 12 мест летняя терраса)
· Бесплатное питание.
· Бесплатная форма.
· Развоз после смены.
· Наставничество и корпоративное обучение;
· Возможность профессионального развития и карьерного роста;
· Корпоративные конкурсы и мероприятия;
· Молодой и дружный коллектив гастро-энтузиастов ждет именно Вас
· Для иногородних соискателей-предоставление жилья
Условия оплаты:
· Конкурентоспособная заработная плата, выплачиваемая своевременно.
· Дополнительные премии за отличную работу.
График работы и занятость:
· Полная занятость.
· График работы 5/2,2/2 с 8.00-20.00

Требования:

опыт проведения мероприятий ,работа с тур.фирмами, ,организация и проведение банкетов -обязателен

· Коммуникабельность, обучаемость .
· Умение работать в команде
· Ответственность и организованность