Шеф/Су-шеф в службу доставки

В службу доставки требуется Су-шеф.

ОБЯЗАННОСТИ:

• Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
• Контроль соблюдения качества, стандартов компании;
• Разработка меню;
• Проведение инвентаризации;
• Участие в обучении персонала;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены.

ТРЕБОВАНИЯ:

• Готовность к командировкам;
• Опыт работы в должности су-шефа, шеф повара;
• Знание японской и итальянской кухни;
• Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться;
• Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов;
• Уверенное владение ПК.

УСЛОВИЯ:

• График работы 5/2 (ненормированный рабочий день);
• Достойный уровень заработной платы 400р/ч+ премия;
• Возможность профессионально развиваться.

Присоединяйся!