Обнинский Колбасный Завод – это современное производство мясной продукции с 30-летней историей. Мы создаём натуральные колбасы, сосиски и деликатесы из свежего мяса с ферм Калужской, Брянской, Тульской и Курской областей.
Наши принципы:
Только качественное сырьё – 80% состава это свежее мясо и натуральные специи.
Без искусственных добавок – никакой сои, ГМО и химических ароматизаторов.
Широкий ассортимент – 19 видов продукции, от классических колбас до колбасок гриль.
Современные технологии – постоянное развитие и внедрение новых рецептур.
Обязанности:
- Разработка, внедрение и поддержание в рабочем состояние СМК;
- Проведение внутренних и внешних аудитов;
- Проведение разбора рекламации;
- Обеспечение контроля качества сырья и готовой продукции;
- Разработка и выполнение ППК(в т.ч лабораторный контроль);
- Составление и контроль информации, выносимой на этикетку;
- Организация декларирования;
- Организация пест-контроля;
- Взаимодействие с контролирующими органами;
- Управление отделом санитарной обработки;
- Контроль наличия у персонала действующих мед. книжек;
- Участие в разработке и внедрении экологического разрешения.
Требования:
- Профильное образование (пищевые технологии, инженер-технолог, стандартизация и сертификация);
- Опыт работы от 1-го года в аналогичной должности;
- Знание законодательства в области качества (ТР ТС; ТР ЕАЭС).
Условия:
- Оформление на работу в соответствии с трудовым кодексом Российской Федерации;
- График работы: 5/2 (8:00 - 17:00);
- Предоставляем горячие обеды;
- Возможна релокация;
- Местоположение: г. Обнинск, Коммунальный проезд, д. 25А