Компания «История», производитель и дистрибьютор рыбной и снековой продукции в Крыму, приглашает в команду опытного технолога для дистанционного консультирования и технологического сопровождения производственного процесса.
Что мы производим:
-
Вяленую рыбу и морепродукты
-
Копченую и соленую продукцию
-
Снековые изделия
-
Пресервы и др.
Наша цель — вывести качество на новый уровень, усилить технологическую стабильность процессов и расширить линейку продукции.
Ваша зона ответственности:
-
Аудит, анализ и контроль текущих технологических процессов (вяленье, копчение, соление и др.)
-
Настройка оптимальных режимов посола, сушки, копчения и хранения
-
Подбор оборудования и расходных материалов
-
Разработка/корректировка ТТК и технологических регламентов
-
Консультации по улучшению вкусовых и органолептических свойств продукции
-
Контроль соблюдения санитарных норм и сроков годности
Что мы ожидаем:
-
Опыт работы технологом на производстве морепродуктов
-
Умение грамотно формулировать рекомендации и эффективно работать в дистанционном формате
-
Уверенное знание различных технологических процессов
-
Понимание специфики работы с сырьем (разные виды рыбы, морепродукты)
Мы предлагаем:
-
Удалённую работу в удобное для вас время
-
Частичную занятость (с возможностью долгосрочного сотрудничества)
-
Регулярную оплату и премии за реальные результаты
-
Влияние на качество конечного продукта и технологическую культуру компании
Если вы ищете место, где можно применить и развить свои знания, где ценят инициативу и дают реальную возможность повлиять на продукт — мы ждём вас в команде ООО «История»!
Откликайтесь прямо сейчас!