В связи с открытием нового парка в г. Ростов-на-Дону, Федеральная сеть развлекательных парков активного отдыха ищет активного Шеф-повара ресторана.
Обязанности:
• Управление процессом приготовления пищи;
• Составление основного и сезонного меню;
• Контроль за производством блюд;
• Составление графика работы сотрудников;
• Проведение инвентаризаций на ежемесячной основе;
• Заказ продуктов, оборудования, поварского инвентаря;
• Ведение журналов (бракераж, температурный режим, генеральных уборок).
• Средне-специальное профильное образование;
• Опыт работы от 3 лет;
• Владение ПК;
• Наличие действующей медицинской книжки;
• Опыт работы в сетях будет преимуществом.
• Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц);
• Интересная работа в компании федерального уровня;
• Возможность самореализации и карьерного роста;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Высокий уровень заработной платы (фикс) + премии от выручки парка (Финальный размер заработной платы обсуждается с успешным кандидатом)
• График работы: 5/2.