Обязанности:
- Подготовка ингредиентов для блюд: чахохбили, харчо, лобио и других позиций грузинского меню;
- Чистка, нарезка овощей, работа с зеленью и мясными продуктами;
- Варка и обжарка отдельных компонентов для соусов, бульонов и основ;
- Контроль за свежестью и сроками хранения заготовок;
- Соблюдение санитарных норм и стандартов кухни;
- Работа по технологическим картам и взаимодействие с поварами горячего цеха.
Требования:
- Опыт работы на кухне (в заготовочном или горячем цехе) от 1 года;
- Знание основ приготовления грузинских блюд будет преимуществом;
- Аккуратность, чистоплотность, организованность;
- Ответственность и умение работать в команде;
- Готовность к интенсивной работе и соблюдение темпов.
Условия:
- График работы: 6/1, смена (12ч);
- Ставка: 15 600 ₸ за смену, выплаты без задержек;
- Бесплатное питание;