Обязанности:
Полное снабжение ресторанов продуктами питания, хозтоварами и всем необходимым; Закупка, доставка товаров, мониторинг и контроль цен;
Отчетность, контроль качества продукции
Знание поставщиков для закупки продукции для ресторанов ;
Наличие/поиск проверенных поставщиков c низкими ценами;
Умение выбирать и закупать качественные продукты, хозтовары
Построение продуктовой матрицы по вверенным ресторанам, отслеживание ценообразования у поставщиков продуктов с целью снижения затрат, отслеживание остатков продуктов в ресторанов
Требования:- Опыт работы в Retail / HoReCa от 3-х лет в направлении закупок
- Знание поставщиков продуктов и хозпродукции;
- Умение ориентироваться в стоимости продуктов питания , с учетом сезонности;
- Навыки ведения отчетности
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2 с 10/11 до 19
- Питание от ресторанов