Ресторан "Шустов" уже 15 лет радует своих гостей изысканными блюдами и высоким уровнем сервиса. Мы – один из немногих ресторанов города с богатой историей и безупречной репутацией. Наш шеф-повар создает настоящие кулинарные шедевры и с радостью делится своим мастерством с теми, кто хочет стать частью нашей команды.
Условия:
- Заработная плата от 80 000 до 90 000 руб/мес. на руки (оклад 70 000 + премия за выполнение плана + премия от шефа + отзывы);
- Сменный график работы 2/2 с 10:00 до 00:00 (пт-сб до 02:00);
- Бесплатное вечернее такси до дома, прохождение медосмотра, вкусное льготное цеховое питание, система наставничества;
- Бесплатное посещение бассейна в СК Юность;
- Повышение знаний и умений. Мы проводим ежедневное обучение, дегустации, кросс-тренинги.
Требования:
- Опыт работы в должности су-шефа от 1 года;
- Наличие санитарной книжки или готовность её оформить.
Обязанности:
- Контроль работы кухни в течение смены;
- Ведение документов по НАССР;
- Проведение дисциплинарных и мотивационных бесед;
- Контроль работы раздачи (взаимодействие цехов и зала с кухней);
- Составление заявок, работа с приемкой продуктов и их хранением;
- Составление графика персонала;
- Работа с товарными запасами и ревизией.
Работая в ресторане "Шустов", Вы станете частью дружного и веселого коллектива профессионалов. Присоединяйтесь прямо сейчас!