Мусатаева Ж.Р. (MEAT & BEER)
Менеджер ресторана
- Обучение персонала
- Мотивация персонала
- Телефонные переговоры
- Инвентаризация
- Стандарты гостеприимства
- Работа с поставщиками
- Адаптация персонала
- Работа с жалобами клиентов
- Общественное питание
- HoReCa
- Административное управление
- Административно-хозяйственная деятельность
- Iiko
- Ресторанный менеджмент
Менеджер ресторана Meat&Beer
Meat&Beer — это ресторан с мясной кухней, где важны атмосфера, сервис и команда. Подробнее о нас — в Instagram: @mb.astana
Условия:
- график 2/2 с 11:00 до 02:00
- Аванс — 30 числа каждого месяца
- Зарплата — 10 числа
- Питание предоставляется
- Развозка после смены
Обязанности:
— Организация и контроль работы персонала
— Работа с гостями: встреча, решение конфликтных ситуаций
— Ведение кассовой дисциплины: открытие/закрытие смены, инкассация
— Обучение, адаптация и мотивация новых сотрудников
— Контроль остатков расходных материалов
— Бронирование столов, взаимодействие с агрегаторами
Требования:
— Опыт работы менеджером в ресторане (не банкетном) от 1 года
— Знание IIko, Excel, Word на уровне уверенного пользователя
— Ответственность, стрессоустойчивость, организованность
— Доброжелательность, умение решать конфликтные ситуации
— Грамотная речь на казахском и русском языках.