Абсолют-Конди
Главный технолог/Начальник производства
От 150 000 RUR
- Управление производством
- Подбор производственного персонала
- Анализ производственных показателей
Обязанности:
- Ведение 2-х производственных площадок (Производство паровых бисквитов г. Нижний Новгород и производство замороженных слоек/хлеба г. Первомайск). Обязательно опыт работы в пищевых производствах!
- Разработка и оптимизация рецептур: слойки/хлеба, кондитерские изделия
- Координация работы персонала цехов по производству, участков сырья, склада готовой продукции
- Подготовка производственной документации и отчетов
- Разработка мероприятий по предупреждению и устранению брака
- Оценка качества поступающего сырья и качества готовой продукции
- Профессиональное образование: технолог хлебопекарного или кондитерского производства
- Знания технологии производства по основным группам продукции: хлебобулочные изделия, слоеные изделия, хлеба.
- Знание нормативных документов;
- Обязательно опыт работы технологом или начальником производства в хлебобулочном или кондитерском производстве;
- Высокий уровень зарплаты.(Стабильный оклад 150 000 тыс. руб. + премии по результатам работы).
- Полная компенсация проезда между производственными площадками;
- Оформление по ТК РФ;