Менеджер отдела еды и напитков

Мы ищем опытного и инициативного F&B менеджера, который будет отвечать за эффективную организацию всех процессов в сфере питания и напитков.

Обязанности:
- Управление рестораном, баром, обслуживанием номеров и банкетной службой - Контроль качества обслуживания и стандартов
- Планирование и контроль бюджета, затрат и доходов
- Ведение переговоров с поставщиками
- Подбор, обучение и мотивация команды
- Обеспечение соответствия санитарным и трудовым требованиям

Требования:
- Опыт работы F&B менеджером или на аналогичной должности от 3 лет
- Знание стандартов сервиса, HACCP
- Навыки управления персоналом и бюджетированием
- Знание английского языка
- Уверенный пользователь Excel и систем учёта (Micros, iiko и др.)