Желательно с автомобилем
Вахтовый метод работы
40 км от города
Организация работы заведения:
Подготовка кафе к открытию.
Контроль за соблюдением стандартов обслуживания.
Управление персоналом (официанты, бармены, повара).
Взаимодействие с поставщиками.
Участие в планировании и проведении мероприятий.
Взаимодействие с клиентами:
Встреча и приветствие гостей.
Прием заказов и консультации по меню.
Разрешение конфликтных ситуаций.
Обработка жалоб и предложений.
Управленческие функции:
Составление графиков работы персонала.
Контроль за выполнением плана продаж.
Анализ финансовых показателей.
Участие в обучении персонала.
Отчетность:
Ведение кассовой документации.
Составление отчетов о работе заведения.
Анализ продаж и других показателей.
Необходимые навыки и качества:
Организаторские способности.
Коммуникабельность и стрессоустойчивость.
Знание правил обслуживания в общепите.
Умение работать в команде.
Знание кассовой дисциплины.
Владение ПК на уровне уверенного пользователя.
Знание казахского и русского языков.
Опыт работы в общепите приветствуется.
Образование:
Высшее или среднее специальное образование, предпочтительно в сфере общественного питания или управления.
Прохождение курсов по управлению персоналом и сервису.