Менеджер ресторана

Работа в Restorator projects – это работа в крупной, стабильной и динамично развивающейся компании ресторанного бизнеса, которая уже более 10 лет радует своих гостей интересными и вкусными блюдами. У нас множество оригинальных проектов, где каждый сможет найти то, что ему по душе.

Обязанности:

• Встреча и обслуживание гостей с соблюдением принятых в компании стандартов;
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания, оформления зала, эксплуатации оборудования;
• Контроль работы официантов, барменов, техперсонала, быть примером и наставником в ежедневной работе;
• Управление персоналом: обучение, адаптация, составление и ведение графиков работы;
• Ведение кассовой дисциплины, участие в инвентаризациях;
• Поддержание дружелюбной атмосферы и контроль обслуживания гостей в соответствии со стандартами сервиса;
• Разрешение конфликтных ситуаций с гостями.

• Знание стандартов сервиса, техник продаж, работы персонала на смене;
• Знание R-kepeer, уверенный пользователь ПК (MS Exсel, Outlook)
• Опыт работы в ресторане на должности менеджера/администратора от года;
• Грамотная устная и письменная речь, знание этикета телефонного общения;
• Умение работать в команде, быстрая обучаемость.

Условия:

• График работы сменный: 2/2,3/3, 4/2, 5/2;
• Корпоративное питание;
• Корпоративный транспорт;
• Тренинги от приглашенных коучей;
• Перспективы роста и развития внутри компании;