Мы — «ЧЕСТНОГРУПП», и мы создаём уникальные ресторанные концепции в городе Самара и Тольятти, которые становятся любимыми местами для наших гостей!
Наши обязанности:
- Управление кухней: Организация эффективной работы кухни, контроль за соблюдением технологических процессов, стандартов качества и санитарных норм.
- Управление командой: Подбор, обучение, мотивация и развитие команды поваров, формирование благоприятной атмосферы на кухне.
- Контроль качества: Обеспечение высокого качества блюд, контроль за свежестью и правильным хранением продуктов.
- Оптимизация затрат: Контроль за расходом продуктов, минимизация списаний, контроль мастер-график.
Что мы ожидаем от вас:
- Опыт работы Шеф-поваром: Подтвержденный опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 1 года;
- Лидерские качества: Умение мотивировать и управлять командой, создавать благоприятную атмосферу на кухне.
- Знание санитарных норм и правил безопасности: Строгое соблюдение санитарных норм и правил техники безопасности на кухне.
- Умение работать в команде: Готовность к взаимодействию с другими отделами ресторана.
Что мы предлагаем:
- Конкурентная заработная плата: Обсуждается индивидуально по результатам собеседования (оклад + премии по результатам работы).
- График работы: 5/2 с 11:00 до 20:00, выходные плавающие.
- Официальное трудоустройство: В соответствии с ТК РФ.
- Дружный коллектив: Работа в команде профессионалов, любящих свое дело.
- Корпоративные мероприятия, скидки сотрудниками, бесплатный вход и подарки детям сотрудников.
Ждем Ваше резюме!