Власов Павел Игоревич
Повар
- Общественное питание
- Учет остатков
- Упаковка блюд, напитков и кулинарных изделий
- Контроль сроков годности
- Контроль качества
- Контроль за качеством блюд
- Приготовление горячих блюд
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
- Приготовление блюд по технологическим картам
- Приготовление блюд европейской кухни
- Приготовление блюд итальянской кухни
- Разработка меню
- Приготовление пиццы
- Итальянская кухня
- Приготовление блюд различной сложности
- Проведение инвентаризаций
Наше меню - наследие итальянской концепции, поэтому ищем человека, который сможет готовить пиццу, пасты, салаты, супы и собирать/нарезать закуски. Где нужно подтянуть - подтянем, где нужно научить - научим.
Обязанности:
Приготовление блюд итальянской кухни;
Своевременная отдача и контроль приготовленных блюд;
Приготовление заготовок и соусов для блюд;
Контроль остатков, проведение инвентаризации, своевременное формирование листа закупок для кухни.
Требования:
Знание русского языка обязательно;
Наличие медкнижки или готовность ее сделать;
Аккуратность, чистоплотность, соблюдение норм СанПина и правил личной гигиены;
Коммуникабельность и умение работать в команде;
Условия:
График 5/2, 6/1 с 9:30 до 22:00;
Выплаты два раза в месяц без задержек;
Бесплатное питание и напитки;
Премии по итогам месяца;
Работа на открытой кухне.