МИЛТИ (MEALTY) – это сеть магазинов готовой еды от шеф-поваров для здорового питания.
Первый магазин МИЛТИ открылся в 2017 году. Сейчас наши 500 точек продаж расположены в Москве и Санкт-Петербурге. Все блюда мы готовим на собственном производстве, а затем отправляем в наши розничные магазины или развозим клиентам с доставкой на дом.
Обязанности:
- Разработка нового ассортимента блюд.
- Подготовка и проведение дегустаций.
- Подбор сырья для разработок.
- Составление технологической документации по итогам разработок: рецептуры, технологические инструкции.
- Подготовка документации к запуску продукции в массовое производство.
- Участие в запуске массового производства.
- Анализ и оптимизация технологии изготовления к производственным условиям.
Требования:
- Наличие навыка разработки блюд.
- Креативный подход при разработке технологических процессов по направлению.
- Умение работать с технологическими и калькуляционными картами.
- Умение работать быстро в сжатые сроки.
- Портфолио с результатами инновационной деятельности (при наличии) является преимуществом.
- Умение анализировать полученные данные.
Условия:
- Трудоустройство по ТК РФ.
- График работы и заработная плата обсуждается с успешным кандидатом индивидуально.
- Возможно как постоянное место работы, так и проектная работа.