ЦСМ Клиника Больничная

Старший повар

Не указана
  • Томск
  • Полная занятость
  • Гибкий график
  • От 3 до 6 лет
  • Управление производственным персоналом
  • Управление персоналом
  • Контроль качества
  • Работа в команде
  • Контроль за качеством блюд
  • Разработка меню
  • Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
  • Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
  • Приготовление блюд европейской кухни
  • Оптимизация товарных запасов
  • Приемка товара
  • Контроль качества продукции

Требуется повар-бригадир на вахту

Условия:

- Официальное трудоустройство;

- Проживание, питание за счет компании без вычета из ЗП;

-Работа в пригороде Томска, санаторий "Синий Утёс"

- График работы: вахта 7/7 или 14/14;5/2;6/1

- Смена 5000 руб;

- Премия по итогам месяца

- ЗП выдается 2 раза в месяц, без задержек.

Обязанности:

- Организация и контроль работы цеха питания;

-Непосредственное приготовление блюд;

- Контроль качества приготовления блюд;

- Контроль работы столовой;

- Работа с персоналом (обучение, трудовая и производственная дисциплина);

- Проведение инвентаризаций.

Требования:

- Образование поварское

(высшее, среднее специальное);

- Опыт работы в подобной должности;

- Опыт работы в ресторанах, на

производствах старшим поваром/

су-шефом от 3- х лет;

- Опыт управления коллективом не

менее 10 человек;

- Наличие медицинской книжки или готовность её сделать