Сменный технолог

Холдинг ЕВРОПРОМ – крупнейший в России производитель икры из морских водорослей и продуктов рыбной гастрономии (на рынке с 1997 года) приглашает на работу сменного технолога!

Мы предлагаем:

• Оформление по ТК РФ с первого дня работы;
• Сменный график работы 2/2 (2 день/2 выходных и 2 ночь/2 выходных) с 7:00-19:00 и с 19:00-7:00, есть подработки и дополнительные смены по желанию;
• Оформление мед. книжки, питание (полноценный обед), спецодежда и обувь, обучение (которое поможет Вам повысить свои навыки и уровень дохода) - за счет предприятия;
• Комфортное расположение предприятия в пешей доступности от м. Нарвская/м. Балтийская (до 10 мин. пешком)
• Часовая ставка 672 руб/час день, 722 руб/час ночь + полугодовые премии + премирование за рациональные предложения и выслугу лет.
• Собственный спортзал и массажный кабинет;
• Возможность приобрести ДМС по корпоративной скидке;
• 20% скидка на бизнес-ланчи в ресторане;
• Премия по акции "Приведи друга";
• Возможность реального карьерного роста.

Чем предстоит заниматься:

• контролировать технологические процессы;
• выявлять причины отклонений в качестве сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, принимать участие в разработке мероприятий по их предупреждению и оперативному устранению;
• проводить оперативную проверку показателей качества сырья и полуфабрикатов (органолептические показатели, определение рН);
• проводить эксперименты: по тестированию сырья, отработке улучшений технологических этапов; отработке новых технологий/продуктов, нового технологического и вспомогательного оборудования;
• разрабатывать и вносить изменения в технологическую документацию (санитарные и технологические инструкции, блок-схемы, алгоритмы, регламенты);
• проводить обучение и аттестацию линейного персонала в рамках ДО (технология, санитария, контроль качества);
• участвовать в мероприятиях по определению нормативных показателей (нормы расхода сырья, нормы потерь, полуфабрикатов, материалов);
• участвовать в разработке и реализации мероприятий по повышению эффективности производственных процессов: снижение трудозатрат; снижение потерь сырья и полуфабрикатов; снижению/исключению рисков выпуска бракованной продукции.

Наши ожидания:

• Высшее профессиональное образование (профиль – пищевая промышленность);
• Хорошее знание технической документации, опыт работы с рецептурами;
• Высокие организаторские навыки;
• Навыки работы в 1С, MS Excel, MS Word;
• Опыт работы технологом на пищевом промышленном производстве (НЕ общепит) от 6 месяцев.

Ждём Ваших откликов и резюме!

С уважением,
Команда холдинга
«ЕВРОПРОМ»