Лазурное
Администратор (управляющий) ресторана
От 50 000 RUR
- Организаторские навыки
- Организация и контроль работы персонала
- Контроль сотрудников
- Система мотивации персонала
- Управление конфликтами
- Стратегия управления персоналом
- Организация работы сотрудников
- Прием посетителей
- Адаптация персонала
- Внутренний подбор персонала
- Управление ожиданиями
- Обучение и развитие
- Ответственность
Администратор (управляющий) ресторана
Вы мечтаете стать частью команды, которая создает незабываемые впечатления для гостей? Тогда эта вакансия для вас! Мы ищем энергичного и ответственного администратора ресторана, который поможет нам поддерживать высокий уровень сервиса и комфорта в нашем ресторане Амбар.
Обязанности:
- Организация работы ресторана и рум-сервиса.
- Подбор и обучение персонала, составление графиков смен.
- Проработка меню совместно с шеф-поваром и ежедневное наполнение шведской линии.
- Работа с гостями: прием заявок на банкеты, кофе-брейки, конференции.
- Оптимизация процессов обслуживания гостей.
- Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов.
Требования:
- Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере ресторанного бизнеса.
- Знание методов обучения персонала и структуры ресторана.
- Умение работать с гостями и решать конфликтные ситуации.
- Организаторские способности и внимание к деталям.
Условия:
- График работы: 3/3 или 2/2.
- Полная занятость на месте работодателя.
- Возможность профессионального роста и развития.