Hotel Complex Mercure ibis Adagio

Повар

80 000 - 95 000 RUR
  • Москва
  • Полная занятость
  • Сменный график
  • От 1 года до 3 лет
  • Общественное питание
  • Европейская кухня
  • Работа в команде
  • Технологии производства блюд
  • Контроль сроков годности
  • Ресторанный менеджмент
  • Умение работать в команде
  • Контроль качества
  • Технологические карты
  • Санпин

Гостиничный комплекс Mercure ibis Adagio Moscow Paveletskaya Bakhrushina - уникальный проект в центре Москвы на Павелецкой, входящий в группу ACCOR, европейского лидера в сфере гостиничного бизнеса и услуг, в одном здании предлагает к услугам гостей современные номера и апартаменты брендов Mercure (149) - ibis (190) - Adagio (94), 2 ресторана европейской кухни, 8 конференц комнат, 2 бара, бесплатный WI-FI, тренажерный зал, сауну хамам и другие услуги.

Обязанности:

  • Изготовление блюд с учётом санитарных требований.
  • Соблюдение в течение рабочей смены условий хранения и сроков реализации готовой продукции
  • Соблюдение в течение рабочей смены условий и сроков хранения сырья и полуфабрикатов
  • Принятие участия в инвентаризации товарно-материальных ценностей
  • Соблюдение правил личной гигиены и требований санитарных норм при приготовлении пищи

Требования:

  • Профильное образование
  • Знание технологического оборудования, используемого на предприятиях общественного питания
  • Знание технологии процесса приготовления кулинарной продукции
  • Желание совершенствоваться и развиваться в данной области
  • Личные качества: открытость, коммуникабельность, стрессоустойчивость, ответственность, мобильность, нацеленность на результат, позитивное мышление, способность работать в команде

Мы предлагаем:

  • График 2/2 Ночь с 23.00 до 11.00
  • Стабильную работу по Трудовому кодексу РФ
  • Дополнительное медицинское страхование (амбулатория, стоматология, экстренная медицинская помощь)
  • Бесплатное питание
  • Премию за сервисное обслуживание
  • Конкурентоспособную заработную плату, выплачиваемую строго в установленные сроки
  • Систему поощрения «Лучший сотрудник месяца», «Лучший сотрудник года»
  • Возможности профессионального и карьерного роста внутри группы
  • Программу лояльности для сотрудников, которая предоставляет скидки на размещение в гостиницах по всему миру и услуги группы (прокат транспорта, рестораны, SPA центры и т.д.)
  • В 5-ти минутах ходьбы от метро Павелецкая (кольцевая)