Обязанности:
- Принимать смену, получать задание сменного мастера.
- Производить укладку, переноску, перевеску продукции и вспомогательных материалов вручную с применением простейших погрузо-разгрузочных приспособлений и средств транспортировки (тачек, тележек, транспортёров).
- Обеспечивать сохранность материальных ценностей.
- Участвовать в подготовке плановой инвентаризации.
- Помогать аппаратчикам фасовочных аппаратов в формировании групповой упаковки готовой продукции, формировать поддон с готовой продукцией и незамедлительно отвозит его в холодильную камеру.
- Дефростировать творог, масло и производит его закладку для создания производственного резерва согласно инструкции по дефростации масла и творога.
- Проводить уборку холодильных камер.
- Выполнять работы по очистке территории от снега и льда, поддерживать надлежащее санитарное состояние на территории внутри и снаружи цеха.
- Вести учёт перемещаемой продукции совместно со сменным мастером и кладовщиком
- Своевременно в конце рабочей смены вывозить мусор из цеха.
- Выполнять другие распоряжения мастера и вышестоящего руководителя.
-
Грузчик должен знать:
- Требования, предъявляемые к транспортировке готовой продукции.
- Устройство и правила обслуживания тележки с гидравлическим подъёмным механизмом.
- Правила погрузки и выгрузки грузов.
- Правила складирования грузов.
- Ассортимент и правила хранения материальных ценностей.
- Приёмы доврачебной и самопомощи.
- Санитарные правила для предприятий молочной промышленности.
- Правила безопасных методов и приемов труда в производстве.
- Правила техники безопасности и санитарно-гигиенических условий труда в цехах и структурных подразделениях, принимает оперативные меры по устранению выявленных недостатков.
- Правила пожарной безопасности и порядок действий в случае чрезвычайных ситуаций на предприятии.
- Допустимые условия труд